10月20日-21日，2024年广东省酒类行业白酒品酒师职业技能竞赛（决赛）在广州从化举行。本次竞赛共有64位选手参加，经过裁判组的严格打分及大赛组委会的最后评定，广东顺德酒厂有限公司代表选手荣获佳绩！

广东省酒类行业白酒品酒师职业技能竞赛，是省内专业的白酒品酒师的竞技平台，考评分为理论和实操部分，其中白酒品酒操作技能部分共八轮，包括辨别香型三轮、质量差品评五轮，全面考评品酒师的专业技术水平。

每次白酒品酒师职业技能竞赛，广东各地酒厂都纷纷派出酒业人才参与，今年的竞赛中也涌现了许多广东品酒师新力军。经过两天的激烈竞赛，在裁判组的严格打分下，顺德酒厂研发中心的两位青年品酒师勇夺佳绩，其中00后的欧凯淇更是在64位参赛者中脱颖而出，荣获第一！

白酒品酒师职业技能竞赛现场

日常品酒练习

能在此次竞赛中获得佳绩，离不开日常的练习积累与潜心学习，“平日都会按时参与公司安排的评酒培训，私下自己也有练习，多接触不同的白酒，记住不同香型白酒的典型风格特点，还有请教前辈们的比赛经验与答题技巧，虽然做足赛前准备，但实际比赛时还是比较紧张，后来调整好心态，静心体会每杯酒的风格特点，很快找回自己的节奏，发挥出了应有的水平。”

广东顺德酒厂起源于明末清初民间酿酒坊，历经逾百年的传承和创新，积淀了深厚的岭南酿造技艺和文化，是著名的“中华老字号”专业酿酒企业，拥有国内酿酒行业先进的实验室和工程技术研发中心，培养了一批又一批优秀的品酒师团队，用实力代表粤酒品质，成为广东省内最具实力的粤酒研发生产基地之一。在2014年、2016年、2018年、2024年多届的广东省白酒品酒师职业技能竞赛中，顺德酒厂品酒师均获得第一名的优异成绩，是企业荣誉与实力的体现！

一直以来，顺德酒厂以“提高粤酒品位，酿就美好生活”为使命，以“缔造粤酒领航企业，锻造红荔百年品牌”为愿景，不仅注重酿酒、品酒人才的培养，同时秉持品质为先、匠心为先的精神来打造产品。提出“纯粮酿造”的理念，在岭南粮仓罗定打造红荔专属原粮产区，契合当今一代消费者喝品质好酒、喝纯粮酒的追求。