12月27日下午,中国航天事业奠基人、“两弹一星”元勋钱学森之子、上海交通大学钱学森图书馆馆长、钱学森教育工作委员会主任钱永刚,马兰基地原政委、“两弹一星”历史研究会常务副理事长孔令才,原中国人民解放军总政治部大校、钱学森教育工作委员会秘书长姚海根,钱学森科学教育研究会会长李平中等人一行莅临广东顺德酒厂参观指导。广东顺德酒厂总经理陈亮和公司经营团队陪同考察。
钱永刚教授一行先后参观了顺德酒厂的文化展厅、酿造车间,了解广东顺德酒厂的发展历程以及顺德红荔红米酒、红荔凤城液、红荔养生酒等酿造技艺,深度感受粤酒文化的传承与发展。
红荔丨广东顺德酒厂有限公司起源于明末清初民间酿酒坊,历经逾百年的传承和创新,积淀了深厚的岭南酿造技艺和文化,是著名的“中华老字号”专业酿酒企业。顺德红米酒不仅获批为“中国地理标志保护产品”,其酿造技艺还入选了“非物质文化遗产”名录;公司旗下红荔红米酒、凤城液均获“广东名酒”称号。
顺德酒厂将以此为契机,以酒为媒,传承弘扬以钱学森等老一辈爱国科学家为代表的创新、求实、奉献精神,秉承匠人匠心,讲好粤酒故事,深化岭南酒文化的传播,更好地为粤酒振兴赋能!