顺德非遗与古典园林碰撞会发生什么?“岭南潮 品顺德”——2022顺德区“文化和自然遗产日”系列活动,于6月10-12日在清晖园举行。红荔红米酒在内的15个项顺德非遗项目亮相非遗创意市集。
系列活动以“岭南潮·品顺德”为主线,现场包含精品展览、时尚走秀、非遗市集、城市品质体验等精彩活动。
展现非遗魅力 打造城市名片
顺德目前共有非物质文化遗产代表性项目59项,其中与美食相关的非遗项目多达23项,凸显了顺德“世界美食之都”的地域特色。饮和食是顺德美食文化的重要组成部分,美食与美酒从来就是紧密相连,不可分割。而作为非物质文化遗产,传承百年的红荔红米酒一直是顺德的文化名片之一。历经六代人的传承和创新,红荔积淀了深厚的酿造技艺和文化。通过本次非遗市集,能让市民群众现场零距离了解红荔红米酒的酿造技艺,助力非遗走进大众的生活。
“国字号”名片 地理标志保护产品
地理标志作为一种特殊识别标志,是产品质量和品质的最有力证明,使产品具有其他同类产品所不具备的独特竞争优势。获得中国地理标志保护产品称号,将有利于对“红荔红米酒”这一顺德名优产品传统非遗酿造工艺的保护,更大程度发挥其作为中华老字号、广东名酒的产品优势,将红荔红米酒这一特色产业做大做强,打造独一无二的顺德美食美酒新名片,为中国名酒版图再添醉人的一笔!