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7月24日上午，红荔特约“顺德鱼生·容桂品味”2023第一届顺德鱼生节（容桂站）发布会在容桂圆满举行。一系列的鱼生宴席、创新菜式、餐饮优惠及达人探店短视频大赛即将开启，活动将历时一个月！
中国人吃鱼生有几千年历史，早在三千多年，《诗经》记载“饮御诸友，息鳖脍鲤”，脍鲤就是鲤鱼生，在当时是贵族才能享受到的高级食品。而中国人吃鱼生的美食传统则在美食之都，厨师之乡顺德发扬传承下来。拥有深厚底蕴的顺德鱼生，深受广大老饕喜爱。为弘扬顺德美食文化，容桂打造“六大节”美食项目（灯酒民俗文化节、顺德观音开库生菜会、端午龙舟文化节顺德龙舟饭、顺德鱼生节容桂鱼生、重阳敬老节尊老爱幼宴、顺德腊味节顺德特产宴）。顺德鱼生节是容桂六大美食节之一，也是继端午龙舟文化节（龙舟饭）后，“容桂961美食文化项目”的第二个节庆主题美食活动。
食顺德鱼生，饮顺德美酒。顺德美酒作为顺德美食文化的重要组成部分，广东顺德酒厂热心顺德美食文化弘扬，打造顺德鱼生专用酒——42度凤城老酒，酒体醇厚，米香清雅，是顺德鱼生的最佳配搭酒。
通过本次助力顺德鱼生节（容桂站），联手容桂餐饮协会，与各大餐饮深度联动，打造更多有特色、有创意的美食文化活动以及鱼生酒专属优惠活动。让更多人来到顺德尝美食、品美酒，美食为媒，文化为基，擦亮顺德美食的金漆招牌，宣传容桂城市美食。
在7月28日将举行顺德鱼生节（容桂站）启动仪式品鉴宴，启动仪式当天将有一个围绕顺德鱼生开展的研讨会，以及“顺德鱼生宣传视频”、“鱼生特色宴”、“风生水起宴”的发布，现场还将颁发第一批“寻味顺德-顺德鱼生标准餐饮示范单位”，并进行现场鱼生摆盘创意评选。期间，顺德酒厂现场将开设专属品酒区及产品推介区，提供最优的鱼生专用酒合作专属优惠，欢迎各大餐饮商家前来咨询合作！
而从7月28号到8月31号，37家鱼生节活动商家将打造各具特点的“鱼生套餐”。
同时“抖音视频达人大赛”将拉开帷幕，邀请广大美食博主到参与活动商家中，通过拍摄关于“顺德鱼生”的系列视频并带上#顺德鱼生 容桂品味#、#食鱼生饮红米酒#等活动关键字即可参赛，实现传播破圈化，扩大顺德鱼生的知名度，赢取丰厚的奖金奖品。
*大赛最终解释权归主办方所有
这个八月，顺德酒厂欢迎各大自媒体朋友来到顺德，一同品鱼生，饮美酒！
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