日前，中国酒类流通协会官方公众号公布2023年放心酒示范企业（店）公示名单，共有164家酒类相关企业进入名单，其中，广东顺德酒厂有限公司荣誉上榜。

中国酒类流通协会表示，经各省市酒类协会初审推荐，中国酒类流通协会审核，联席会议终审，有164家符合中国酒类流通协会放心酒工程创建管理办法的相关企业，企业名单从2023年10月24日至10月31日进行全国范围内公示。

广东顺德酒厂有限公司起源于明末清初民间酿酒坊，位于世界美食之都——顺德，历经逾百年的传承和创新，积淀了深厚的岭南酿造技艺和文化，是著名的“中华老字号”专业酿酒企业。顺德红⽶酒不仅获批为“中国地理标志保护产品”，其酿造技艺还⼊选了市级“⾮物质⽂化遗产”名录。

实力创造好品质，广东顺德酒厂坚持多品类产品发展，主要⽣产⽩酒（清雅⽶酒、清雅⽩酒、浓⾹型⽩酒、酱⾹型⽩酒等）、果酒、露酒、配制酒、发酵酒等。公司旗下有红荔红米酒、凤城液、红荔力三大系列产品，其中红荔红⽶酒、凤城液更获得“⼴东名酒”称号。

“一粮、一水、一艺、一曲”是顺德酒厂酿造精品的秘诀，红荔在罗定打造了专属的原粮产区，天然泉水灌溉，米香突出，富含多种有益元素，为红荔坚持“纯粮酿造”提供优良、绿色的原粮储备。酿酒的水源则来自西江、北江、珠江三江汇聚处，顺德人的母亲河——德胜河，这里自古以来就是鱼米之乡，为酿出更好的酒品提供了得天独厚的自然条件。而酿制过程中，依照古法采用天然菌种培育酒曲，再结合国内首创前后两级发酵工艺，继而进行陶缸陈藏，形成了红荔美酒的独特风味。