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  • 2021年7月30日,十二道凤味厨师团队在顺德酒厂进行首次复现制作,并请来珠三角美食专家、媒体大咖试味,为“十二道凤味”建言献策,务求把“失传的味道”做得更加传神传味。 7月20日,“十二道凤味―失传的味道”启动仪式在大良街道办会议室胜利启动,经过专家评选和市民投票,从...
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  • 食材上,顺德人不追求多么名贵的鱼种,它只需要在顺德桑基鱼塘中最常见的草鱼,而选择草鱼时,必须是鲜活、吃天然饲料。这体现了顺德人就地取材,物尽其用,朴实无华但追求完满的精神。
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  • 顺德自古是富庶之地,当地人劳作之余,喜用本地物产精心烹调。顺德厨师整体厨艺高,常输往广州、港澳及东南亚一些城市,让更多人品尝到顺德美食,誉有“食在顺德,厨出凤城”之美句
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  • 顺德自古是富庶之地,当地人劳作之余,喜用本地物产精心烹调。顺德厨师整体厨艺高,常输往广州、港澳及东南亚一些城市,让更多人品尝到顺德美食,誉有“食在顺德,厨出凤城”之美句
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  • 2021年07月06日上午10时,佛山市文化广电旅游体育局由应如军副局长一行人莅临顺德酒厂参观指导并开展座谈会,顺德酒厂陈亮总经理、市场总监李明宇代表酒厂对市局一行人表示热烈欢迎并带领其进入生产车间进行参观。 本次参观,向众人展示了顺德红米酒非遗酿造技艺的传承与发扬,...
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  • 2021年07月01日,为庆祝中国共产党成立100周年,今天上午8时在北京天安门广场隆重举行庆祝大会。 会上,习近平主席庄严宣告:我们实现了第一个百年奋斗目标,在中华大地上全面建成小康社会,历史性地解决了绝对贫困问题。是啊,这是中国共产党领导下的伟大成就!
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  • 2021年07月20日上午,顺德大良必食榜暨十二道凤味之失传的味道新闻发布会,在顺德华侨城欢乐海岸国际美食交流中心多功能厅启动。来自顺德大良的近百名商家和媒体代表出席本次发布会。
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  • 食材上,顺德人不追求多么名贵的鱼种,它只需要在顺德桑基鱼塘中最常见的草鱼,而选择草鱼时,必须是鲜活、吃天然饲料。这体现了顺德人就地取材,物尽其用,朴实无华但追求完满的精神。
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