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您当前的位置：有一样美食，常年占据各大美食纪录片的C位。它薄如蝉翼，晶莹剔透，口感鲜、甜、爽、滑，那就是被誉为“中华美食活化石”的顺德鱼生。
7月28日，“顺德鱼生，容桂品味”2023年第一届红荔顺德鱼生节（容桂站）启动仪式于龙悦湾酒家举行，除了顺德鱼生品鉴宴，同期还进行了鱼生研讨会、鱼生鉴赏评选，通过一系列配套活动，进一步强化世界美食之都顺德的美食文化名片。
启动仪式现场，20多家餐饮店参与鱼生摆盘创意评选，一道道精美绝伦的各色鱼生犹如艺术品，令人目不暇接。
顺德是广府粤菜的发源地之一，也是世界美食之都。作为顺德的重要镇街之一，容桂是中华美食名镇，寻味顺德，少不了到容桂“品味”一番。2023年第一届红荔顺德鱼生节（容桂站）系列活动将持续至8月31日，广大市民、游客可以前往参与鱼生节活动的37家餐饮店品尝“特色鱼生套餐”。
更可参与视频达人大赛，通过拍摄关于“顺德鱼生”的视频并带上#顺德鱼生 容桂品味# 、#2023年顺德鱼生节#、#红荔红米酒#等活动关键字参赛，赢取丰厚的奖金奖品，助力顺德鱼生“破圈”传播。
有顺德美食，当然少不了顺德美酒。启动仪式晚宴上，在场嘉宾一边品尝顺德美食，一边品尝第一届顺德鱼生节的官方指定用酒——红荔42度凤城老酒，体验“一啖鱼生一啖酒”的专属仪式感！纷纷对这款鱼生专用酒表示赞扬！
当天活动现场，颁发了活动冠名商牌匾，以及活动指定用酒、活动支持单位、鱼生推广大使、鱼生传播大使、顺德鱼生顾问等多项荣誉；同时发布了“顺德鱼生 容桂品味”宣传片和容桂鱼生地图电子版，带广大市民游客寻味顺德。
2023年第一届红荔顺德鱼生节冠名单位——广东顺德酒厂有限公司
2023年第一届红荔顺德鱼生节官方指定用酒——红荔凤城老酒、尚品红荔红米酒、三星金装红荔红米酒
顺德菜淡雅清新，追求滋味本真，以红米、大米等为原料酿制而成的顺德红荔红米酒，米香清雅，绵甜爽净，同时赋予了酒体更高的营养价值。
当顺德美食与顺德美酒二者揖让相融，相互激发，红米酒微微唤醒味蕾，能让人更清晰而直接地品味到顺德菜传递的“生、脆、鲜、淡”，形成相得益彰的“粤菜配粤酒”二元结构。
而精选优质大米、高粱、糯米、小麦等天然原料酿制而成的凤城老酒，更是顺德鱼生的“最佳拍档”，42度凤城老酒采用手工古法发酵，小缸储存，大师传承，入口蜜香秀雅，绵柔甘滑，与鱼生搭配时，就能刺激味蕾，增加鱼片的清甜而不抢鱼的鲜味，令冰爽、嫩滑、弹牙的口感更为突出，达到“酒不夺菜味，菜不改酒香”的境界。
即日起，点击图片进入“红荔微商城”购买红荔 42 度凤城老洒，即享鱼生节专属满减优惠
顺德美酒是顺德美食文化的重要组成部分，广东顺德酒厂热心顺德美食文化弘扬，通过冠名本次顺德鱼生节（容桂站），联手容桂餐饮协会，与各大餐饮深度联动，打造更多有特色、有创意的美食文化活动以及鱼生酒专属优惠活动，让更多人认识、了解顺德鱼生+顺德酒这对“最强CP”，进一步擦亮顺德美食的金漆招牌！